.jpg)
CATERING
Heb je iets te vieren zakelijk of privé en geen zin in stress? Wij ontzorgen je graag zodat je samen met je gasten kunt genieten van een catering in Italiaanse sferen, met heerlijke gerechten en dranken. Het enige wat je zelf moet regelen is de locatie en het uitnodigen van je gasten. En omdat we het graag intiem houden, koken wij tot maximaal 50 personen.
VELDKEUKEN
Met onze mobiele keuken op wielen koken we op nagenoeg elke denkbare plek. Mede door het open karakter van de veldkeuken hebben wij veel direct contact met de gasten. Het zwarte staal, eikenhout en de Big Green Eggs geven de veldkeuken een stoere uitstraling. Vanaf 20 personen rollen de chefs naar je toe en stoken ze het vuur op.
CATERING VOOR THUIS
Vanaf 10 personen kun je zelf je Buffet samenstellen. Verras je gasten met onze huisgemaakte gerechten uit ons ZZlab waar we vers koken met de fijnste ingrediënten uit onze eetwinkel. De gerechten worden opgemaakt op bruikleen schalen en geleverd met servies & bestek. Deze graag zelf schoon retour terugbrengen.
WALKING DINNER
Vijf gangen diner welke staand geserveerd wordt. Koude voorgerechtjes als buratta met gegrilde groente, vitello tonnato of carpaccio. Warme gerechtjes: ravioli, risotto met gegrilde gamba's of bavette met gegrilde groente en gepofte aardappeltjes en ter afsluiting een heerlijk dessert.
SHARED DINNER
Lange gedekte tafels in Italiaanse sferen, rijkelijk gevuld met de lekkerste gerechten en dranken om samen met je gasten te delen en van te genieten. Te beginnen met een uitgebreide antipasti, gevolgd door een tafel vol met verschillende warme gerechten en als afsluiter een dessert geserveerd in glas.
STREETFOOD
Stoere all-in-one gerechtjes welke je op straat, markten of tijdens festivals tegenkomt. Vega, vis of vlees, koud en warm! De chefs koken live met de veldkeuken en geven er een Italiaanse draai aan. De gerechten worden geserveerd op stevig en duurzaam disposable servies.
DRANKEN
Om je catering compleet te maken kunnen wij ook voorzien in (gekoelde)dranken. Dit is inclusief het gebruik van glaswerk. Wijn en bubbels hebben wij in verschillende gradaties aangevuld met mineraalwater, Italiaanse frisdranken en (flesjes)bier. Bij ons betaal je niet per glas maar per geopende fles, de rest nemen wij mee retour.
